Joulu

Koe Joulun taikaa tilausravintola Hemmerissä!

Ravintola Hemmerin tunnelmalliset joulujuhlat nyt varattavissa. Myös upea joulumeny ja catering saatavilla.

Lämpimästi tervetuloa!

Alkuruoat
Glögi
Vihersalaatti, kurkku, tomaatti, dressing
Kananpoika Ceasar
Perunasalaatti kapriksilla ja maustekurkulla
Marinoituja oliiveja, kasviksia, mozzarellaa ja artisokkaa
Punajuurisalaatti
Katkarapu Skagen
Tilliperunaa
Sinappisilli
Sipulisilli
Mustaherukkasilli
Sienisalaatti ja lehtipersiljaa
Graavilohta ja sinappiremoulade
Maalahden Limppua, savulohimoussea, piklattua shalottisipulia
Paahtopaistia ja hillottua puolukkaa
Maalaismaksapatee ja herukkahyytelöä
Sinappigratinoitua kinkkua, bratwurstia ja konjakkisinappia
Leipälajitelma ja voi, tuorejuusto
Sinappikastike, oliiviöljy ja balsamico

Lämpimät ruoat
Ylikypsää häränrintaa ja punaviini-Marsalakastike
Smetanagratinoitua lohta, fenkolia, kaprista ja jokirapuja
Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa
Yrttiperunaa, herneitä ja luumuja

Jälkiruoat
Vanilja-piimäpannacotta ja glögisiirappi
Sitruunainen omena-toscakakku
Suklaa-mutakakkua, paahdettua valkosuklaata, marenkia, marinoituja marjoja
Juustotarjotin
Piparkakkuja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä
Kahvi ja Tee

55.00 €
( Terästetyllä glögillä +3 € )

Alkuruoat
Glögi
Vihersalaatti, kurkku, tomaatti, dressing
Perunasalaatti kapriksilla ja maustekurkulla
Punajuurisalaatti
Graavilohta ja sinappiremoulade
Maalahden Limppua, savulohimoussea, piklattua shalottisipulia
Coleslaw
Paahtopaistia ja hillottua puolukkaa
Leipälajitelma ja voi

Lämpimät ruoat
Sinappigratinoitua kinkkua, bratwurstia ja konjakkisinappia
Smetanagratinoitua lohta, fenkolia, kaprista ja jokirapuja
Lanttu-, ja porkkanalaatikkoa
Yrttiperunaa, herneitä ja luumuja

Jälkiruoat
Vanilja-piimäpannacotta ja glögisiirappi
Sitruunainen omena-toscakakku
Piparkakkuja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä
Kahvi ja Tee

45.00 €
( Terästetyllä glögillä +3 € )

Salmon and crayfish (L,G)
Graavilohi-jokirapu Skagen, caviart, tilliä, piklattua sipulia

Reindeer (L,G)
Timjamipaahdettua poron paahtopaistia, riistamakkaraa, friteerattua puikulaperunaa, hillottua puolukkaa, Marsala-riistaliemikastike

Cheese (L,G)
Peltolan Blue, Västerbotten, Manchego, viinirypälehilloke, siemennäkkileipä savusuolalla

Chocolate (G)
Suklaamutakakkua, vadelma-mascarponejäätelö, mustikkasiirappi

48.00 € ( No cheese)
55.00 € ( With cheese)

Viinipaketti 3 x 28 € / 4 x 35 €
( ½ Viinipaketti 3 x 15 € / 4 x 19 € )

Alkuruoat
Vihersalaatti, kurkku, tomaatti, dressing
Perunasalaatti kapriksilla ja maustekurkulla
Punajuurisalaatti
Graavilohta ja sinappiremoulade
Coleslaw
Paahtopaistia ja hillottua puolukkaa
Leipälajitelma ja voi

Lämpimät ruoat
Sinappigratinoitua kinkkua, bratwurstia ja konjakkisinappia
Smetanagratinoitua lohta, fenkolia, kaprista ja jokirapuja
Lanttu-, ja porkkanalaatikkoa
Yrttiperunaa, herneitä ja luumuja

Jälkiruoat
Vanilja-piimäpannacotta ja glögisiirappi
Sitruunainen omena-toscakakku

43.00 €

(Sisältää mm: Ruoat, esille laittoastiat, ottimet, pienen perusastiaston; lautanen, aterimet, viinilasi, vesilasi, jälkiruoka lautanen, kahvikuppi, jouluiset servetit, astiaston pesun)